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Strogonoff Funcional
PARA O FRANGO:
Meio peito de frango cortado em cubos (ou carne
2 dentes de alho
1 limão
1 pitada de sal
PARA O MOLHO:
1 copo de molho de tomate caseiro
1 copo de algum leite vegetal de sua preferência
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
MODO DE PREPARO:
Tempere o frango (ou carne) com o alho, limão e sal. Depois refogue com molho de tomate, deixando cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Acrescente o leite vegetal batido com a biomassa e espere até a mistura engrossar.
Adicione tempero verde à gosto.
Dica: acompanhe com arroz integral, uma salada de tomate e folhas verdes
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